消費者行為所探討的是消費者所從事的行為。產品或服務的使用或採用與否、使用後的滿意或不滿意、消費者間的訊息傳播、廠商對於消費者的說服等，都是消費者行為所探討的領域範圍。本課程將從企業經營、非營利組織、政府機構、消費者等不同角度，說明消費者行為對各項決策的影響作逐一介紹並提供實務案例說明，目標在使學生對消費者行為的理論與實務均有充份了解，俾於工作職場上充份發揮所學與消費者行為有關之知識與技能，增進學生在職場上的競爭力。