世界衛生組織(WHO)率先提出新的健康概念，明白指出：健康是一種身體上、精神上和社會上的完滿狀態，而不僅僅是沒有疾病和虛弱現象。
本課程之目標在於協助同學了解職場工作安全衛生知識技術，並進而培養休閒旅遊健康管理的相關知識，讓同學們從認識何謂旅遊健康？何謂健康管理？並了解實際的相關產業生態以及現況分析，透過課程介紹與個案討論方式，使同學能進一步了解旅遊健康管理產業的發展趨勢，並運用專業能力以投入健康促進相關產業。