學習旅行業基本理論、相關知識，並搭配各地風土民情影音資料進行授課。主題包括：觀光旅遊沿革、旅行業定義、組織、分類與其他產業關係等介紹，經由研討互動、專家演講等，引發更多學生興趣與學習動機。