有系統地引導學生自我探索與評估自己是否適合創業，進而尋找創業機會、產生與篩選創業構想，並且研習各種創業經營概念的專業知識，包括創新事業規劃、創業計畫書撰寫、創業市場及行銷分析、企業型態選擇與創業相關法令、創業團隊建立、創業資金及成本評估、尋求政府資源及創業融資貸款等。
創新與創業管理是一門綜合創意發掘、創新規劃、新事業開發、企業成長管理等的整合性經營管理課程，作者將創業管理的理論基礎、創業的外部環境與策略規劃、創業的執行與管理等三大主題為主軸，搭配大量的實務議題與詳細的個案分析，並於各章設計章節大綱、重點整理、重要觀念與講義摘要、實務應用指引、街頭故事，以及個案討論等單元，可供課程教學或自我檢驗使用。
學生在本課程學習之後，應該可以了解如何對創新與創業管理進行分析，並可分析這些創新與創業的關鍵成功要素、未來發展趨勢、創新需求要素及核心能力策略，以了解企業必須具備的經營條件。