此門課程的教學目標，旨在讓推廣爵士音樂，透過認識爵士音樂各個不同時期的歷史故事，了解知名爵士音樂家與經典名盤等等，以循序漸進的方式，將爵士音樂介紹給大家，讓學員從中獲得聆聽爵士音樂的知識與樂趣。
課程內容包括爵士樂的歷史背景與發展脈絡，對應各種時期風格的名盤與大師，以及創作與即興的概念與精神等等。透過老師與分組學員簡報，課堂討論，以及期末報告的呈現，學習爵士音樂的欣賞角度。