在二十一世紀末作業管理的發展對人類生活、科技發展、經濟活動與產業結構都造成極大衝擊，作業管理的品質管理也由於資訊科技在軟硬體方面的長足進步，而增加了製造流程、創新研發、顧客關係、現場管理、服務補救、物流與電子商務及顧客關係管理等不同的焦點議題。本課程包括作業管理與製造、品質管理基本概念、產品與服務規劃管理、產能規劃管理、企業資源規劃、顧客關係管理及行銷數據管理與供應鏈管理等。帶領學生全面了解作業管理的學理與應用。