服務業成長已成為台灣經濟發展之主要動力，而服務業經營之競爭激烈，又面臨顧客行銷時代之來臨，因此消費者需求倍受重視，服務提供者均應提供更完整與良好的服務品質，以因應多元化的顧客需求；因此服務業者應了解顧客的需求、傾聽顧客的心聲，據此找出提升服務品質的因素，減少服務失誤的發生機率，建立良好的企業形象與品牌形象，使企業得以順利成長，服務品質改善即為重要課題。

本課程期望同學更深入了解什麼是良好的服務品質，深入為何會發生服務失誤落差。
習慣運用品質管理的手法工具於流霧品質的改善上面。
因此本課程提供多項品管工具手法，希望同學結合目前職場上的作業與流程，發掘品質不良之原因，進而提出解決方策，並將全程改善計劃與執行過程、效益，做一個完整的報告。
同學除了學得相關的知識外並在工作上得意運用發揮，表現出工作績效，一舉兩得。