課程主旨：針對「觀光休閒事業」在實務的討論過程，型塑同學有關「觀光休閒事業」的實務、理論、知識、觀念與正確態度，期能帶領認識觀光休閒事業並培養此一領域之興趣。課程內容包括：透過不同類型的觀光休閒主題，講授有關觀光休閒事業的實際經營、基本知識、以及觀光休閒產業經營之理論與實務的關係。