在課程中引導學生學習繪製繪製價值流圖，以做為學習精實服務的基礎，同時也介紹精實服務的發展與案例應用，介紹精實管理應用在的服務業的成效，介紹在國內的服務業也能導入精實服務的概念。經由學習繪製繪製價值流圖，以作為精實管理的基本功課本課。程涵蓋了精實服務管理整個領域的教學內容，並搭配業界實際案例的研究，可讓學生習得所需的精實服務管理知識與瞭解企業間推動精實服務管理的概況。