108(上)餐旅管理[北四技觀管系1年B班]李維貞

使修讀學生瞭解觀光餐旅相關產業之定義與屬性，並透過課程教導、分組討論、專題研討等教學方式，加深同學對觀光餐旅業的發展過程及觀光餐旅業對觀光產業影響之瞭解。