本課程的教學目標是：
1. 瞭解觀光定義、觀光類型與觀光產業範疇。
2. 瞭解觀光需求與特性。
3. 瞭解全球觀光、出入境觀光與國民旅遊。
4. 瞭解國內觀光產業現況與未來發展。