想從事與葡萄酒有關的工作，在台灣目前已有許多工作機會，例如觀光飯店和高級西餐廳的葡萄酒師、葡萄酒的進口商和零售商、葡萄酒講師和作家等。
現今消費者接觸訊息的管道很多，許多人雖然未從事葡萄酒工作，但對於葡萄酒的知識已經非常豐富，對於葡萄酒的服務品質也相對要求較高，所以即使要從事葡萄酒的商務或服務工作，專業性非常重要。因此本課程將針對有志於從事葡萄酒相關事業的讀者，介紹國內外可能的工作機會和從事這些工作之前應該接受的訓練。