本課程目標在了解國際禮儀，並透過演練與研討，從日常生活 (食、衣、住、行、娛樂)、商業、與各國文化角度來探討、學習與應用禮儀之道，並落實到實際生活中。有禮走天下，本課程提昇個人形象及具國際氣度的氣質，讓你在國際場合也從容自然。衣食足而後知榮辱， 倉廩實而後知禮節，禮節是人們生活的規範 ，禮節是人際關係的準繩。
禮節運用的最高境界，就是在任何環境下，都能保持個人的尊嚴，既不讓位尊的感到窘困躊躇，也不令位卑的受到冷落訕笑。

在習俗上，主人固然要受到充分的崇敬，而賓客尤不可使之感到不便。