英語會話課程為進修部四技一年級之必修課程，每周上課二小時，每學期二學分，總計四學分。本課程是針對同學於日常生活實際需要而規劃的英語會話內容與案例討論課程。專業教學目標為:
(一)加強學生生活英語聽力及閱讀能力。
(二)增強學生信心、激發學習英語的興趣及課後自學的意願。
(三)增進生活及職場所須之英語聽力及閱讀能力，建立對英語習得的自信，以及日後進修或投身職場的技能。
(四)了解語文背後文化意涵，豐富國際視野，能與國際商務人士在各種不同的情境有效的用英文溝通。
(五)參與各項英語文能力之檢定考試，以提昇英文實力。