西諺云: 「禮儀造就一個人」 (Manners makes the man)，合宜的近對應退，有節度的言行舉止，對一個人給外人的觀感，有諸多裨益。隨著全球化時代的來臨，現今的國際禮儀成為人與人之間的交往工具，各國風俗不同，禮儀互異，國際生活禮儀也是一個成熟公民所應具備的文化素養，與培養現代公民意識重要的一環。因此，本課程可讓學生瞭解基本國際禮儀規範，以應日後就業所需。並提供同學了解國際間往來約定俗成的禮儀，以避免與人溝通時，產生不必要的誤會。希望同學們透過此課程學習，能在進對應退、餐桌禮儀、觀光禮儀、穿衣禮儀、社交場合等方面能有所依據、自我提升及成長。