教學目標包含三部份：
1.導論：主要在闡述生產/作業系統的概念與功能，使學生瞭解生產作業的涵義與重要性。
2.生產系統組成的要件：包括預測、生產系統設計、製程規劃、產能規劃、佈置、工作系統設計、地點規劃等系統，並針對各個子系統分別深入討論。
3.生產系統運作：包括品質管理、整合規劃、存量管理、物料規劃、供應鏈管理、排程等議題，旨在闡述生產系統整合運作之要素。
二、學生生涯目標
基本上，生產管理隨著產業快速演變，與資訊產業之發展趨勢有絕對之關聯性，其中又以企業資源規劃、供應鏈管理、電子商務的急劇成長、使得生產作業管理模式受到重視。本課程期望藉由管理有價的知識，提供攸關企業價值的知識及管理方式，對生產品質與績效之推展開創更大的發揮空間，將有助於深造及就業之生涯發展。另外本課程不只應用在企業經濟活動上，同時對於學者畢業後，了解未來社會產業活動及提昇產業競爭力有幫助。
上 課 章 節 內 容
生產/作業概述
決策與預測
產品與服務設計
產品與服務設計
產能規劃
產能規劃
地點規劃與設施佈置
地點規劃與設施佈置
工作研究
工作研究；品質管理
品質管理
採購管理
整體規劃
整體規劃；作業繳交