服務品質乃是維繫企業形象及服務滿意度之關鍵要素，本課程針對服務品質管理所需各項專業技能，用以培養學生對於服務業品質規劃面的知識與能力：包括服務品質概念，服務業品質組織運作、目標及策略、服務設計與管制、服務過程管理、顧客服務與滿意度管理。藉由逐一介紹並提供實務案例說明，有助於學生融會貫通，舉一反三，並運用於生活與工作職場中。