服務業在轉型與創新的同時，服務規劃與管理作業上有高度精實化的需求。本課程將精實 (Lean) 思考運用到企業管理與服務作業規劃過程中，藉由服務的內涵與價值及精實管理與技術，將企業打造為精實企業，因而可以為企業創造出更多效能與效率的KPI，來達成企業的經營使命，進而追求企業永續經營與生存。

領導與溝通，作為一門學科，不但要從實例切入來引述理論，陳述典範領導人物個案，領導技巧，並訓練學生發展出自我的領導風格；同時，針對領導理論的論述，除從學理演化的傳統理論外，亦顧及環境變遷需求之新興學理，強調經由實踐領導所發揮的實質影響而領悟理論。溝通自有其理論、方法與策略，其也可作為領導管理的策略之一，兩者可互為表裡。因此，本課程教學的要旨，就是將領導與溝通的理論、方法與策略在管理上加以應用，教導學生，使其能發展出自我的領導典範，與有效的溝通。

認識學術論文之閱讀，期刊論文研討，了解社會科學研究方法實例及論文寫作方法，增進學員對學術論文及科學研究與論文報告寫作能力，認知期刊論文之研究趨勢與主題，有助於學術論文發表及學位論文撰寫與文獻探討。

本課程旨在讓學生學習如何生產產品與服務，同時學生也需要瞭解生產與作業管理的主要功能。為了學習這些功能，本課程的內容包含 (1) 作業策略, (2) 預測, (3) 製程與產能設計 (4) 品質管理 (5) 地點與佈置設計 (6) 人力資源與工作設計(7) 供應鏈管理(8) 存貨與物料需求規劃(9) 排程 (10) 物料需求計畫與企業資源規劃 (11) 及時生產系統。

本課程旨在在帶領學生初步地認識新經濟下的管理資訊系統科技，主要目標為「資訊系統」的軟硬體架構以及如何應用「資訊系統」輔助企業進行日常工作，增加企業之產能，以提升其競爭力。期許培養企管系之學習者具備有管理「資訊系統」的基本能力與觀念，以利其於社會中發展成為優秀的現代化企業管理者。課程內容包含 (1)資訊系統硬體, (2)資訊系統軟體, (3)資料管理, (4)網路與電信通訊, (5)電子化企業系統, 以及 (6)決策支援系統。